칡즙 효능 부작용 정보 총정리

칡즙 효능 부작용 정보 총정리

 

흙속의 진주라고 불리며 오랜 시간 동안 사랑받아 온 칡.

칡은 한약재명으로 갈근으로 불리는데요. 중국에서는 갈이라고 부르는데 이는 막을 알 자에서 비롯된 것으로 너무 잘 자라서 길을 막아버리고 질기다는 뜻입니다.

그만큼 칡은 번식력이 어마어마 한 것으로 유명합니다. 우리나라에서는 칡을 제거하기 위해 해마다 1500억을 쓴다고 하며, 미국에서는 칡이 가물치와 함께 왕성한 번식력으로 생태계 교란종으로 지정되었습니다.

다행히 우리나라에서는 한의학에서 약재로 사용하며 어느 정도 소비가 이뤄지며 건강식품으로 널리 사랑받는 만큼 칡은 우리에게 친숙합니다.

현재 일반적으로 칡 뿌리를 주로 즙으로 만들어 복용하고 있습니다.

여성분들 갱년기와 숙취해소에 좋다고 알려진 칡즙.

칡즙의 어떤 성분들로 인해 효과가 있는지, 또 어떤 효능들이 있는지 궁금해지는데요.

지금부터 칡즙 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다

 

칡즙 효능 부작용 정보 총정리 요약

• 칡이란
• 칡즙 효능
• 칡즙 복용방법
• 칡즙 부작용

 

칡이란

칡은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속한 여러해살이 덩굴식물로 풀처럼 생겼지만 줄기가 해마다 굵어져 나무로 분류되며, 우리나라 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

동아시아, 동남아시아 등이 원산지로 칡은 옛부터 흙속의 진주라고 불리우며 한약재로 사용되어 왔습니다. 뿌리는 겨울에, 새순은 봄에, 꽃은 여름에, 씨앗은 가을에 채취하여 햇볕에 말려서 썼다고 합니다. 동의보감에서 갈근 즉 칡은 성질이 평하고 서늘하며 그 맛은 달면서 독이 없다고 기록될 만큼 그 효능이 입증되어왔습니다.

 

 

칡즙 효능

• 숙취해소
• 갱년기 완화
• 당뇨 개선
• 불면증 완화
• 심혈관 건강
• 해독작용
• 다이어트

 

1. 칡즙 효능 : 숙취해소

칡즙이 숙취해소에 효과적인 이유는 카테킨, 다이진 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 카테킨과 다이진 성분은 숙취를 유발하는 물질인 아세트알데히드의 분해를 촉진시키는 효능이 있어 숙취해소와 피로 해소에 효과적입니다. 중국에서는 이미 600년 경부터 알코올 중독과 숙취 해소에 사용을 했을 만큼 칡즙은 숙취해소에 도움을 줍니다.

 

2. 칡즙 효능 : 갱년기 완화

칡즙이 갱년기 완화에 효과적인 이유는 다이드제인 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 다이드제인 성분은 식물성 에스트로겐의 일종으로 천연 연성 호르몬이라 불릴 만큼, 여성 호르몬 숩치를 높이는데 효과적입니다. 또한 칡즙에 포함된 여러 비타민과 미네랄 성분은 신진대사를 활발하게 만들어 폐경을 늦추고 각종 갱년기 증상을 완화시키는데 효과적입니다. 칡에 함유된 다이드제인 성분 함유량은 여성에게 도움이 된다고 알려진 석류류의 600배 이상으로, 칡은 여성을 위한 식품이라고 할 수 있습니다.

 

3. 칡즙 효능 : 당뇨 개선

칡즙이 당뇨 개선에 효과적인 이유는 사포닌 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 혈당 강하에 매우 효과적으로 당뇨 개선에 도움을 줍니다. 실제 한 연구결과에 따르면 칡즙을 꾸준히 복용한 사람은 혈당 조절을 통한 당뇨 예방에 효과가 있음이 발표되었습니다. 

 

4. 칡즙 효능 : 불면증 완화

칡즙이 불면증 완화에 효과적인 이유는 다이드제인, 푸에라인 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 다이드제인과 푸에라인 성분은 근육을 부드럽게 하고 신체의 열을 내려 순면을 유도하는데 효과적으로 불면증 완화에 도움을 줍니다.

 

5. 칡즙 효능 : 심혈관 건강

칡즙이 심혈관 건강에 효과적인 이유는 이소플라본 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 이소플라본 성분은 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치와 혈압을 낮추는데 효과적입니다. 또한 관상동맥 주변 근육을 이완시키는 등 심혈관 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

6. 칡즙 효능 : 해독작용

칡즙이 해독작용에 효과적인 이유는 폴리페놀 성분 때문입니다, 칡즙에 풍부하게 함유된 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 제거하고 체내의 중금속 및 노폐물을 체외로 배출시키는데 효과적으로 해독작용에 도움을 줍니다.

 

7. 칡즙 효능 : 다이어트

칡즙이 다이어트에 효과적인 이유는 사포닌 성분 때문입니다. 칡즙에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 지방의 흡수를 억제하는 기능이 있어 다이어트에 효과적입니다. 체내로 흡수된 영양소는 포도당으로 변환되어 체지방으로 체내에 축적이 되는데, 사포닌 성분은 이를 억제하여 다이어트에 도움을 줍니다.

 

 

칡즙 복용방법

• 상온에서 섭취
• 공복에 섭취

 

1. 칡즙 복용방법 : 상온에서 섭취

칡즙에 주요 성분인 에스트로겐 성분은 높은 열에 파괴되는 성질이 있어 상온에서 복용하는게 아주 중요합니다. 이는 복용뿐만이 아닙니다.

칡즙 구매 시 반드시 확인해야 할 사항으로는 칡즙을 착즙시 저온에서 착즙 했는지 여부를 확인해야 하며, 또한 저온에서 착즙 시 보관 기한이 짧아 살균과정을 거쳤는지 확인하는 것이 중요합니다.

칡즙은 반드시 냉장 보관을 해야하며, 칡즙은 먹기 전 하루정도 상온(20~30도)에 보관 후 먹는 것이 효과적입니다.

냉장상태로 섭취 시 소화가 잘 되지않아 배탈 우려가 있습니다.

 

2. 칡즙 복용방법 : 공복에 섭취

일반적으로 칡즙은 공복에 섭취하는 것이 체내 흡수율이 가장 좋습니다.

일반적으로는 10~11시, 15~16시 정도에 섭취하는 것을 추천합니다.

단, 소화기가 약하거나, 위장, 간 질환이 있는 경우 반드시 식후에 복용하는 것을 추천합니다. 

 

칡즙 부작용

• 간 손상
• 찬 성질

 

1. 칡즙 부작용 : 간 손상

칡즙에 함유되어 있는 쿠마린 성분 때문에 과다복용 시 간이 손상될 수 있어 하루 복용량에 대한 관리가 필요합니다. 성인 기준 하루 200ml 이내로 섭취를 제한해야 합니다.

 

2. 칡즙 부작용 : 찬 성질

칡은 기본적으로 찬 성질의 음식이기 때문에 평소 몸이 차가운 분들은 섭취를 자제하고, 꼭 섭취해야 하는 분들은 반드시 따뜻하게 해서 섭취하는 것을 추천합니다.

 

 

지금까지 칡즙에 대해 알아보았습니다.

민아 아빠는 지금까지 숙취해소 용도로만 먹어왔는데 생각보다 다양한 효능이 있다는 것에 놀랐는데요.

현대에 들어 환경이 오염되면서 불가결하게 오염된 음식을 섭취하는 경우가 많은데요.

칡즙을 챙겨 먹으면서 체내의 노폐물을 배출시키는 것도 좋을 것 같습니다.

건강한 음식을 건강하게 섭취해서 항상 건강하시기 바랍니다.

이상입니다.

오늘도 최고로 행복한 하루 되세요 :D