병아리콩 효능 부작용 정보 총정리

병아리콩 효능 부작용 정보 총정리

 

몇 년 전부터 대한민국에 불어닥친 콩 열풍의 대표주자 병아리콩에 대해서 알고 계신가요?

가수 이효리의 건강 식단 재료로, 개그우먼 양해림이 12kg 감량한 다이어트 섭취식품 소개되면서 시작되었습니다.

이미 전 세계적으로 병아리콩은 이미 유명한데요.

아보카도를 추월하며 미국 타임지에서 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 병아리콩.

지금부터 병아리콩에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

병아리콩 효능 부작용 정보 총정리 요약

• 병아리콩이란
• 병아리콩 효능
• 병아리콩 부작용

 

 

병아리콩이란

병아리콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하며 이집트 콩이라는 이름으로도 불립니다.

병아리콩은 기원전 7500년부터 아시아 중동 지역에서 재배되기 시작한 식품으로 인류 역사상 가장 오래된 콩으로, 생김새가 병아리 머리와 비슷하다고 해서 병아리콩이라는 이름이 생겼으며 현재 인도, 아프리카, 중앙아메리카 등지에서 재배되고 있습니다.

 

 

병아리콩 효능

• 피부미용
• 빈혈 예방
• 심혈관 질환 예방
• 갱년기 증상 완화
• 당뇨 예방
• 다이어트
• 콜레스테롤 수치 개선
• 뼈 건강 향상
• 항암

 

1. 병아리콩 효능 : 피부미용

병아리콩이 피부미용에 효과적인 이유는 비타민C, 비타민E 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 피부 콜라겐 합성을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한 병아리콩에 함유된 비타민E 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 체내의 활성산소를 제거하여 피부 노화를 억제하는 효능이 있어 피부미용에 큰 도움을 줍니다.

 

2. 병아리콩 효능 : 빈혈 예방

병아리콩이 빈혈 예방에 효과적인 이유는 철분 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 철분 성분은 적혈구의 생산을 촉진시키고 적혈구 내의 헤모글로빈이 수치가 높아지며, 이에 따라 산소 공급이 원활해져 빈혈을 예방하며 빈혈 증상을 완화시키는데 큰 도움을 줍니다.

 

3. 병아리콩 효능 : 심혈관 질환 개선

병아리콩이 심혈관 질환 개선에 효과적인 이유는 이소플라본 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 이소플라본 성분은 혈중 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시키고 혈관 내 노폐물을 체외로 배출하는 효능이 있습니다. 이로 인해 혈행이 개선되어 혈액순환이 향상되며, 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하고 개선하는데 큰 도움이 됩니다.

 

4. 병아리콩 효능 : 갱년기 증상 완화

병아리콩이 갱년기 증상 완화에 효과적인 이유는 이소플라본 성분 때문입니다. 갱년기 증상은 여성호르몬인 에스트로겐의 저하로 인해 발생하며 비만 및 각종 고위험 질병뿐만 아니라 뇌세포 대사기능 저하로 인한 우울증을 유발하게 되는데, 병아리콩에 풍부하게 함유된 이소플라본 성분은 체내에서 여성호르몬인 에스트로겐의 역할과 유사하게 작용하는 효능으로 갱년기 증상 완화에 큰 도움을 줍니다.

 

5. 병아리콩 효능 : 당뇨 예방

병아리콩이 당뇨 예방에 효과적인 이유는 식이섬유 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 식이섬유는 체내에서의 탄수화물의 흡수를 억제시켜 혈당이 상승하는 것을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 병아리콩에 함유된 단백질 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키는 효능이 있어 혈당을 조절하여 당뇨를 예방하며 당뇨증상을 완화하는데 큰 도움을 줍니다.

 

6. 병아리콩 효능 : 다이어트

병아리콩이 다이어트에 효과적인 이유는 이소플라본 성분 때문입니다. 앞서 설명드린 바와 같이 병아리콩에 풍부하게 함유된 이소플라본 성분은 체내에 지방이 축적되는 것을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 병아리콩은 100g당 143 cal로 칼로리가 매우 낮으며, 병아리콩에 함유된 탄수화물은 복합 탄수화물로 혈당의 상승을 크게 억제하며 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트에 큰 도움을 줍니다.

 

7. 병아리콩 효능 : 콜레스테롤 수치 개선

병아리콩이 콜레스테롤 수치 개선에 효과적인 이유는 식이섬유, 불포화지방산 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 식이섬유는 불용성 식이섬유로써 저밀도 콜레스테롤 수치를 개선하는데 매우 효과적입니다. 또한 지방은 보통 몸에 안 좋다는 인식이 많으나, 병아리콩에 함유된 지방은 대부분 포화지방산이 아닌 불포화지방산으로 체내 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 효능이 있습니다.

 

8. 병아리콩 효능 : 뼈 건강 향상

병아리콩이 뼈 건강 향상에 효과적인 이유는 칼슘, 마그네슘 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 칼슘이 뼈를 튼튼하게 만든다는 것은 이제 상식입니다. 병아리콩 100g당 칼슘 함유량은 무려 105mg으로 매우 고함량입니다. 또한 뼈를 구성하는 성분인 마그네슘 성분 함량도 병아리콩 100g당 115mg으로 뼈와 관절을 튼튼하게 만드는 효능이 있습니다. 병아리콩은 특히 골다공증 증상 완화와 성장기 어린이 섭취 시 효과적입니다. 

 

9. 병아리콩 효능 : 항암

병아리콩이 항암에 효과적인 이유는 사포닌, 글리시테인 성분 때문입니다. 병아리콩에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 항종양의 효과가 있어 종양의 성장과 전이를 억제하는데 효과적입니다. 또한 병아리콩에 함유된 글리시테인 성분은 이소플라본의 일종으로 암세포의 성장과 전이를 예방하는 효능이 있으며, 특히 호르몬 문제로 발생하는 유방암과 전립선암 예방에 효과적입니다.

 

 

병아리콩 부작용

• 신장 질환자 섭취 금지
• 위경련, 복부 팽만감

 

1. 병아리콩 부작용 : 신장 질환자 섭취 금지

병아리콩에 함유된 퓨린 성분은 대사과정을 거쳐 요산을 생성합니다. 혈액 내 요산의 농도와 관련이 있는 신장결석, 담석증, 통풍 질환을 겪고 계시는 분들은 섭취를 금지해야 합니다.

 

2. 병아리콩 부작용 : 위경련, 복부 팽만감

병아리콩은 식이섬유 함유량이 높으며, 식이섬유는 소장이 아닌 대장에서 분해되며 이때 가스가 생성됩니다.

병아리콩 과다 섭취 시 위경련, 복부 팽만감 증상이 발현될 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

지금까지 병아리콩에 대해 알아보았습니다.

코로나 19로 인해 야외활동이 제한되며 "확찐자"라는 웃지 못할 유행어가 등장하는 요즘.

병아리콩을 섭취하면서 다이어트와 건강, 두 마리 토끼를 잡는 건 어떨까 합니다.

건강한 음식을 건강하게 섭취하여 항상 건강하시기 바랍니다.

이상입니다.

오늘도 최고로 행복한 하루 되세요 :D