토마토 효능 부작용 정보 총정리

토마토 효능 부작용 정보 총정리

어릴 적 토마토에 흰 설탕을 뿌려 먹던 기억이 새록새록한데요.

지금은 간식으로, 샐러드에 넣어 식사대용으로, 주스로 항상 우리 주변에서 다양하게 섭취하고 있는데요.

토마토는 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 정도로 그 효능이 어마어마 합니다.

토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사의 얼굴은 퍼렇게 변해간다라는 외국 속담이 있을 정도로 토마토를 많이 먹으면 병원을 멀리하게 될 정도로 세계인에게 인정받고, 사랑받는 대표적인 채소입니다.

그럼 지금부터 토마토에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

토마토 효능 부작용 정보 총정리 요약

• 토마토란
• 토마토 효능
• 토마토 부작용

 

 

토마토란

토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀로 남아메리카 서부 고원지대가 원산지입니다. 16세기 초 콜럼버스가 신대륙을 발견할 때쯤 유럽으로 건너가 스페인과 이탈리아에서 재배되었으며 우리나라에서는 19세기 초 일본을 통해 들어왔다고 추정합니다. 우리나라에서 최초 토마토는 관상용 도로 재배되었으나 이후 영양성분이 밝혀지면서 알려지게 되었습니다.

토마토는 과일이냐 채소냐로 한때 미국 정부와 업자 사이에서 논란이 있었으며, 1893년 미국 대법원에서 토마토를 채소로 판결을 내리며 채소과에 속하게 되었지만, 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있습니다. 

 

 

토마토 효능

• 피로회복
• 뼈 건강 향상
• 고혈압 예방
• 항암
• 다이어트
• 눈 건강
• 피부미용
• 불면증 완화

 

1. 토마토 효능 : 피로회복

토마토가 피로회복에 효과적인 이유는 비타민C 성분 때문입니다.

신체는 신진대사 과정을 거치며 피로물질인 젖산을 분비하게 되며 피로를 느끼게 되는데, 토마토에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 젖산의 분비를 억제하고 빠르게 분해시켜 피로회복에 도움을 줍니다.

 

2. 토마토 효능 : 뼈 건강 향상

토마토가 뼈 건강 향상에 효과적인 이유는 비타민K 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 비타민K 성분은 뼈 안의 칼슘이 빠져나가는 것을 억제하고, 뼈 손실을 막아 뼈 건강 향상에 효과적입니다. 또한 골밀도를 향상시켜 골다공증 예방에도 효과적으로 뼈 건강 향상에 큰 도움을 줍니다.

 

3. 토마토 효능 : 고혈압 예방

토마토가 고혈압 예방에 효과적인 이유는 칼륨 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 체내의 나트륨을 효과적으로 배출하여 혈관의 이완을 향상시켜 혈압 강하에 효과적이며, 동맥경화나 혈전을 예방합니다. 참고로  토마토의 칼륨 함유량은 100g당 1010mg으로 1일 권장량의 21%에 해당합니다.

 

4. 토마토 효능 : 항암

토마토가 항암에 효과적인 이유는 라이코펜 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화제로 체내의 활성산소를 효과적으로 제거하고 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있어 항암에 효과적입니다. 또한 전립선 상피세포를 보호하는 효능이 있어 전립선암 예방에 특히 효과적입니다. 미국 하버드대학교 연구 논문을 살펴보면 토마토를 주 10회 이상 섭취 시 전립선암 발병률이 45% 낮아진다고 합니다.

 

5. 토마토 효능 : 다이어트

토마토가 다이어트에 효과적인 이유는 식이섬유 성분, 낮은 칼로리 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 식이섬유는 대장 속에서 수분과 함께 부풀어 올라 배변 활동을 향상시키며, 포만감을 높여 다이어트에 효과적입니다. 또한 토마토는 100g당 22kcal의 낮은 칼로리에 수분이 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

 

6. 토마토 효능 : 눈 건강

토마토가 눈 건강에 효과적인 이유는 비타민A, 루테인 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 비타민A 성분은 간상세포의 감광 색소인 로돕신 생성을 향상시켜 야맹증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 토마토에 함유된 루테인 성분은 망막의 중심 시력을 담당하는 황반의 구성물질로 시력보호뿐만 아니라 안구건조증 완화에 효과적으로 눈 건강에 큰 도움을 줍니다.

 

7. 토마토 효능 : 피부미용

토마토가 피부미용에 효과적인 이유는 라이코펜, 비타민C 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화 성분으로 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 억제하고 잔주름 예방에 효과적입니다. 또한 토마토에 함유된 비타민C는 대표적인 피부미용의 성분으로 피부에 탄력을 주고, 멜라닌 색소의 침착을 억제하여 주근깨, 기미 등의 잡티를 제거하고 피부톤을 맑게 해주는 효능이 있어 피부미용에 큰 도움을 줍니다.

 

8. 토마토 효능 : 불면증 완화

 토마토가 불면증 완화에 효과적인 이유는 세로토닌 성분 때문입니다.

토마토에 풍부하게 함유된 세라토닌 성분은 행복 호르몬이라는 별명으로 불리는 신경전달 물질로, 세로토닌 호르몬은 수면을 유도하는 멜라토닌의 생성을 촉진하여 불면증을 완화하는데 효과적입니다.

 

 

토마토 부작용

 

• 차가운 성질
• 복통, 설사
• 역류성 식도염 증상 악화

 

1. 토마토 부작용 : 차가운 성질

토마토는 기본적으로 차가운 성질의 음식으로 평소 몸이 찬 분들은 제한적으로 섭취해야 합니다.

 

2. 토마토 부작용 : 복통, 설사

덜 익은 토마토에는 독 성분인 솔라닌 성분을 함유하고 있어 복통과 설사 증상이 나타날 수 있습니다.

 

3. 토마토 부작용 : 역류성 식도염 증상 악화

토마토는 산성의 음식으로 식도의 점막을 자극하여 역류성 식도염을 악화시킬 수 있어 평소 해당 증상이 있는 분들은 섭취를 자제해야 합니다.

 

지금까지 토마토에 대해 알아보았습니다.

30대 이상은 토마토에 흰 설탕을 뿌린 향수가 있는 음식인데요.

사실 이렇게 먹으면 비타민B의 흡수가 저하되며 혈당이 높아져 의학적으로는 권장하지 않는다고 합니다.

설탕 대신 약간의 소금을 첨가하면 단맛이 살아나고, 나트륨이 토마토 내 칼륨 성분과 균형을 이뤄 영양 흡수가 향상된다고 하니 참고하세요.

건강한 음식을 건강하게 섭취해서 항상 건강하시기 바랍니다.

이상입니다.

오늘도 최고로 행복한 하루 되세요 :D