비트 효능 부작용 정보 총정리
비트 효능 부작용 정보 총정리
서양의 채소 대표 4총사는 비트, 파프리카, 브로콜리, 샐러리입니다. 지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카가 원산지인 비트는 명아주과의 식물로 뿌리 부분이 빨간색을 띠고있어 빨간 무로 불리기도 합니다.
16세기 독일에서 재배되기 시작한 비트는 지중해 시칠리아가 재배의 기원입니다.
토마토와 비교하여 8배의 항산화 작용 물질이 있는 비트는 최근들어 샐러드, 주스, 조림, 볶음, 장아찌 등 먹는 방법이 다양해지면서 다이어트 및 건강식품으로 각광받고 있는데요.
다이어트에 필수 식품이라는 비트.
지금부터 비트에 대해 알아보도록 하겠습니다.
비트 효능 부작용 정보 총정리 요약
- 비트란
- 비트 효능
- 비트 부작용
비트란
비트는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과 식물로 비트는 켈트어의 붉다는 뜻에서 유래된 라틴어 입니다. 중국에서는 홍채두, 화염재 등으로 불리우고 있습니다.
비트는 3세기 그리스에서 아폴로의 신전에 바쳤다는 기록도 있을만큼 역사가 있는 채소이며, 우리나라에는 1930년에 전파된 기록이 있습니다.
비트에는 베타인 성분이 있어 세포 손상을 억제하고 강력한 항산화 작용으로 암을 예방하고 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 비트의 8%는 염소 성분으로 구성되며, 이 염소 성분은 간 정화작용을 하며, 유아 발달에 효과적입니다. 또한 철분과 비타민이 함유되어 혈액을 깨끗하게 한다고 합니다.
비트 효능
- 콜레스테롤 수치 개선
- 뇌 건강
- 혈압 강하
- 항암 작용
- 체력 증진
- 다이어트
- 피부미용
- 간 건강
- 소염작용
1. 비트 효능 : 콜레스테롤 수치 개선
비트가 콜레스테롤 수치 개선에 효과적인 이유는 칼륨 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 전해질 중 하나로 혈관 내 저밀도 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 효능이 있습니다. 혈행이 개선되어 혈액순환이 향상되며, 이로인해 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화 등 각종 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
2. 비트 효능 : 뇌 건강
비트가 뇌 건강에효과적인 이유는 베타인 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 베타인 성분은 세로토닌의 생성을 촉진하는 효능이 있습니다. 세로토닌은 ADHD, 우울증, 분노조절장애, 불면증 등 정신 건강에 많은 영향을 미치는 신경 전달 물질로 특히 두뇌 건강과 소화기에 매우 중요한 역할을 합니다. 또한 비트의 베타인 성분은 누되의 인지기능을 향상하고 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.
3. 비트 효능 : 혈압 강하
비트가 혈압 강하에 효과적인 이유는 질산염 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 질산염 성분은 우리 몸에서 산화질소로 전환되고, 이어 혈관을 이완하고 확장하는 효능이 있습니다. 이는 혈류를 개선하고 혈압을 낮춰 고혈압 증상을 완화하는데 효과적입니다. 반드시 알아야 할 것은 질산염을 섭취함으로써 나타나는 일시적인 증상이므로, 비트를 고혈압 치료 용도로 복용하는 것 보다는 고혈압 관리 목적으로 복용하는 것이 바람직합니다.
4. 비트 효능 : 항암 작용
비트가 항암 작용에 효과적인 이유는 안토시아닌, 베타인 성분 때문입니다. 암은 산화 스트레스로 인해 변종으로 돌변한 세포가 유발하여 발생하게 되는데 비트에 풍부하게 함유된 안토시아닌, 베타인 성분은 체내 비정상 세포를 파괴하여 암세포로의 전이를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 베타시아닌 성분은 활성산소를 제거하여 암 예방에 도움을줍니다.
5. 비트 효능 : 체력 증진
비트가 체력 증진에 효과적인 이유는 질산염 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 질산염 성분은 세포에서 에너지를 만드는 미토콘드리아의효율을 높이는 역할을 합니다. 이로 인해 피로해소와 체력 증진에 도움을 줍니다. 또한 운동 능력을 향상하는 효능도 있다고 합니다.
6. 비트 효능 : 다이어트
비트가 다이어트에 효과적인 이유는 칼륨 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨 및 수분 배출 효과가 있어 다이어트에 효과적입니다. 또한 비트는 100g에 38kcal의 저열량에 수분 함량이 매우 높아 포만감을 느낄만큼 섭취해도 된다는 장점이 있으며, 섬유질 함량이 높아 포만감을 오랫동안 유지시켜주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
7. 비트 효능 : 피부미용
비트가 피부미용에 효과적인 이유는 베타시아닌 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 베타시아닌 성분은 체내 활성산소를 제거하는 역할을 하여 노화를 억제하는 효능이 있습니다. 또한 비트에 베타시아닌 성분은 소염 작용을 하여 각종 피부질환으로부터 피부를 보호합니다. 마지막으로 비트에 함유된 질산염은 피부로 전달되는 혈액의 공급을 원활하게하여 피부를 탄력있고 윤기나게 만든다고 합니다.
8. 비트 효능 : 간 건강
비트가 간 건강에 효과적인 이유는 베타레인 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 베타레인 성부은 염증과 산화 스트레스로부터 간을 보호하며 신체내 독소를 제거하는 해독작용의 효능이 있습니다. 간은 소리없는 장기라고 불릴 만큼 질병이 생겨도 초기에 이를 발견하는 것은 매우 어렵습니다. 비트를 꾸준히 섭취 시 베타레인 성분을 통해 간 건강을 유지하는데 도윰을 줍니다.
9. 비트 효능 : 소염작용
비트가 소염작용에 효과적인 이유는 베타레인 성분 때문입니다. 비트에 풍부하게 함유된 베타레인 성분은 강력한 항산화 성분으로 소염작용에 효과적입니다. 2015년 한 연구에 따르면 베타레인 성분은 염증성 질환에서 역할을 하는 특정 신호 전달 경로를 억제한다고 발표하였으며, 염증성 효소의 활성을 약 30% 정도 억제하는 것이 밝혀졌습니다.
비트 부작용
- 설사, 소화불량
- 신장 염증환자 섭취금지
1. 비트 부작용 : 설사, 소화불량
비트는 소량의 독소를 가지고 있습니다. 체질에 따라 섭취 시 설사나 소화불량을 유발할 수있습니다. 조리 시 독성은 사라지기 때문에 문제 없지만, 생식으로 섭취 시 과다 섭취는 삼가해야 합니다.
2. 비트 부작용 : 신장 염증환자 섭취금지
비트에는 옥살산 성분이 함유되어 있어 신장 염증 환자가 섭취 시 상태가 악화될 수 있으니 반드시 섭취를 제한해야 합니다.
지금까지 비트에 대해 알아보았습니다.
다이어트 식품 정도로만 알고 있었던 비트는 그 효능이 어마어마하다는 것을 알수 있는데요.
코로나19로 인해 야외활동이 제한되는 만큼, 비트를 섭취하면서 건강한 다이어트를 하는 것은 어떨까 합니다.
건강한 음식을 건강하게 섭취해서 항상 건강하시기 바랍니다.
이상입니다.
오늘도 최고로 행복한 하루 되세요 : D